NEW SUSHICHOLOGY BROCHURE (October Edition)

Bagi para sushicholog yang mau memesan sushichology, silakan melihat brosur menu kami terupdate edisi oktober 2012, dengan tiga menu baru yang menggugah selera anda pastinya...so...take a look and order by sms/phone ke 0818-02-280288..itadakimasu!

NEW MENU: DRAGON ROLL

Hai guyss...sushichology hadir lagi untuk menginfokan menu yang ter-ter-terupdate....kali ini ada DRAGON ROLL..Kombinasi antara selada, ebifurai (udang tempura), dan lezatnya saus tartar dilengkapi dengan tobiko yg mempercantik tampilannya akan menggugah selera anda untuk segera menyantapnya....

Tak percaya?take a look at this delizioso dragon roll:-)

Tergiur setelah memandang fotonya?pesan yuk ke sushichology...tinggal rogoh gocek sebesar Rp.18.000 anda akan mendapatkan 8 potong sushi yang lezat....:-)

Yuk langsung sms ke sushichology (0818-02-280288)...itadakimasu!

sushi class with executive sushi chef

Kali ini sy ingin share pengalaman saya  mengikuti sushi class di Sakura Japanesse Restaurant..Yaa jadii dalam rangka mengisi weekend..sekaligus ingin memperkaya pengetahuan dan pengalaman di bidang sushi...sy iseng2 ikut kelas sushi di salah satu resto jepang di area TB Simatupang, Jakarta...Yaa jadi meskipun sy sudah sering membuat sushi, dan buka lapak sushi begini..tapi demi memperkaya kualitas rasa dan kepuasan customer saya..saya selalu ingin learn something new untuk dapat menciptakan sushi yang  cheap..cheap..delizio...:-)

Oke..waktu itu ada dua belas peserta yg ikut kelas ini...begitu sy masuk sedang diajarkan demo dan silsilah yang berkaitan dgn sushi..seperti memasak berasnya, campuran bumbu untuk nasinya, menciptakan sushi yang halal, kemudian diajarkan cara mengolah salmon, tuna, tempura, dan lainnya...terkait dgn tips2 awal yg diajarkan chefnya sebenarnya hampir semua sdh sy ketahui..namun ada hal2 baru yg sy pelajari, seperti :

1. untuk menghilangkan bau amis salmon tidak perlu menggunakan jeruk nipis karena jeruk nipis dapat mematangkan salmon dan menghilangkan kesegaran khas salmon

2. crabstick ternyata tidak perlu direbus lagi karena sudah matang ketika diproduksi, tapi dlm hal ini sy tetap akan merebus crabstick terlebih dahulu sebelum disajikan krn rasanya lebih kenyal dan gurih:-)

3. cara memotong sushi dengan gaya menggergaji akan lebih memudahkan kita dalam memotong sushi

4. Cara menggoreng tepung tempura agar crispy adalah dengan ,enggunakan tepung yg telah dicampur air dingin, kemudian dimasukan ke kuning telur lalu digulingkan ke tepung panko/ tepung roti

5. Salmon harus disimpan dlm suhu 4-6 derajat celcius dan jgn sampai menyimpannya lebih dari tiga hari utk menjaga kualitas dagingnya.


Masih banyak lagi tips yg diajarkan..oiya chef yg mengajarkan kami sepintas mirip orang Jepang lho..tapi setelah memperkenalkan diri trnyata orang jawa barat:-p professional chef ini namanya Pak Koesriandi, orangnya friendly bgt..ini lho fotonya:-)

kemudian peserta diminta dan dilatih mempraktekkan lima menu sushi yg sudah didemokan oleh executive chef tersebut, ada california roll, crunchy tempura roll, maki salmon, javanesse roll, n chicken strip roll...wah menunya inspiring bgt yaa ^-^ ini ni penampakan sushi hasil demo sang chef

Ini hasil sushi yg sy bikin....:-) boleh dibawa pulang lho...Wah..udh dapet ilmu tambahan, dapet paket sushi lagi..

Belum selesai sampai situ..kita juga dapat sertifikat lhoo...Waahh udh certified ni saya....hehe jadi jangan ragu dan langsung order ke sushichology ya guysss ^-^

New Menu on October

NEW MENU ON OCTOBER ;-)

Di bulan Oktober ini, Sushichology mengeluarkan menu baru looh..........yapp betul menu baru ini dinamakan VOLCANO ROLL....

Volcano roll menyajikan sushi fussion dengan perpaduan salmon skin furai (kulit salmon goreng crispy), kyuri (timun jepang), sedangkan di puncaknya ada saus tartar, dan melted mozarella cheese (keju mozarella yang dibakar), dan tobiko.........

Wahh kebayang ya kerenyahan dan kelezatan dari sushi ini.....nah biar tambah ngiler lagi ini nih penampakan volcano roll...;-)

Huaaaa mantep yah.........soo........yg penasaran sama volcano roll........segera order ke sushichology yaaah ;-)

Harga untuk sushi ini hanya Rp.12.000 / 4 medium sushi sudah dilengkapi dengan wasabi, shoyu, dan cabe bubuk.........hmmm yummyyyy ;-)

Heii sushicholog smuanyaaa.....kamu pengen kasih surprise untuk pasangan kamu? kamu lagi proses pdkt dan ingin kasih sesuatu utk gebetan kamu?kamu pengen kasih hadiah di hari ulang tahun sahabat kamu? or kamu pengen mengucapkan pesan khusus untuk kerabat/siapapun...naaaahhhh kali ini sushichology punya program baru nii....

SAY IT WITH SUSHI

Yup bener banget...jadii sushichology menyediakan kartu ucapan yg unik2 yang bisa dipilih dengan tema-tema khusus seperti ulang tahun, have a nice day, have a nice work, dan lain2...di kartu tersebut, anda bisa menuliskan ucapan apapun untuk kerabat/pasangan/teman yang ingin anda kirimkan sushi ini...waah seru banget yaa...:)

Caranya gampang banget:

1. Pilih menunya sushichology yang anda ingin berikan (untuk program ini TIDAK ADA MINIMAL ORDER, tapi ongkos kirim ditanggung pemesan)

2. Pilih desain kartu dan pesan yang akan dituliskan di kartu tersebut (per kartu dikenai biaya Rp.2000 saja)

3. Sebutkan kapan sushi akan dikirimkan ke penerima  serta sebutkan nama, alamat lengkap, dan no hp penerima (pastikan no.hp penerima aktif ya guys :)

4. Proses pembayaran harus dilakukan terlebih dahulu melalui transfer kemudian baru paket sushi akan dikirimkan

5. Paket sushi dilengkapi dengan kartu ucapan akan dikirimkan ke penerima

Gampang kannn? naah dijamin pasangan/kerabat/gebetan/temen or si penerima pasti bakal surprise dan happy banget  :) so tunggu apalagi...ditunggu ordernya ke 0818-02-280288 dan jgn lupa follow twitternya sushichology @sushichology ^_^

Dear Sushicholog smua....setelah puas ngliatin menunya sushichology (apalagi kalo order hehe..) kali ini gw mau sharing sputar manfaat makan sushi....gw pengen web ini slain bisa promosiin sushichology juga bisa menambah pengetahuannya para sushicholog smua soal "SUSHI".....Ok lets begin...

Manfaat Makan Sushi

SUSHI, makanan "wajib" nya orang Jepang ini adalah makanan yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Menurut penelitian, hasil-hasil laut dari sushi memiliki kandungan zat-zat essential seperti Omega 3 yang diperlukan tubuh untuk mencapai kesehatan yang optimal. Adapun khasiat utama dari Omega 3 tersebut adalah memperbesar pembuluh darah yang secara otomatis memperlancar peredaran darah. Selain itu juga sangat bagus khasiatnya untuk penyakit arthritis dan asthma. Kandungan Omega 3 sushi banyak terdapat pada ikan Tuna dan ikan Salmon. Namun perut ikan tuna atau lebih dikenal dengan Toro adalah bagian yang paling banyak memiliki kandungan Omega 3.

Sushi bersifat menyehatkan tubuh karena kandungan nasi dan ikan mentah dalam Sushi, sedikit mengandung lemak (30 persen) dan lebih banyak mengandung asam lemak omega-3. Selain itu kandungan kalori di dalam sushi rata-rata hanya berkisar 136 sampai 509 kalori. Sehingga makanan ini tidak bersifat menggemukkan karena sushi tidak termasuk dalam makanan berkalori tinggi.

Selain ikan, nori yang dibuat dari rumput laut atau nama lainnya ganggang laut hijau yang dihaluskan, kemudian dihamparkan dengan ketebalan yang sangat tipis, mengandung banyak mineral yang penting bagi tubuh. Disebutkan bahwa kalsium, magnesium, fosfor, besi dan potassium merupakan bahan kandungan dalam rumput laut. Nori juga mengandung Pantothenic acid yang penting bagi kelenjar adrenal dan bermain penting bagi managemen stress tubuh. Kurangnya pantothenic acid bisa menyebabkan infeksi, kelelahan dan rasa gelisah berlebihan.

Manfaat lain yaitu ternyata nori termasuk kategori makanan berserat tinggi. Karena Kandungan serat (dietary fiber) yang biasanya dipakai pada jenis makanan diet, pada rumput laut sangat tinggi. Serat rumput laut ini bersifat mengenyangkan dan memperlancar proses metabolisme tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi pada penderita obesitas. Karbohidratnya juga sukar dicerna sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama tanpa takut kegemukan.

Kandungan Nutrisi Sushi

Mengontrol jumlah makanan yang masuk kedalam tubuh sangatlah penting dan hal itu dapat dilakukan dengan menkonsumsi sushi. Hal ini juga diungkapkan oleh ahli kesehatan bahwa sushi memiliki jumlah nutrisi yang cukup yang dibutuhkan oleh tubuh.

Seperti yang diketahui masyarakat bahwa sushi terdiri lebih dari satu bahan masakan yang memiliki gizi yang tinggi. Untuk ukuran sedang, sushi mengandung kalori kurang lebih 350.

Namun demikian, masyarakat perlu untuk mengimbangi sushi dengan sayuran karena serat sangat penting untuk metabolism tubuh dan sayuran – sayuran tersebut biasanya juga tersedia dimana sushi dijual, seperti acar.

(Dikutip melalui berbagai sumber)

Semoga bermanfaat ya guys...oiya just info kalau sushichology ini semuanya menyajikan sushi yang matang supaya lebih sesuai dengan lidah orang asia namun kandungan gizi, serat dan proteinnya juga tinggi :) Sampai jumpa di info sushichology selanjutnya ^_^

Sushichology September's Menu

Heiii para sushicholog (sebutannya penggemar sushichology :p), hmm...akhirnya blog ini jadi juga...semoga bisa mempermudah para sushicholog yang penasaran or kangen ngerasain lezatnya sushichology ini :)

Sushichology ini menyediakan menu-menu fussion sushi dan original sushi yang sudah diolah sedemikian rupa dengan bahan-bahan yang matang dan halal serta sesuai dengan lidahnya orang Indonesia.

Sushichology khusus melayani delivery service, karena ingin memberikan kenyamanan dan fasilitas utk orang-orang di kawasan Jakarta, Bogor, Tangerang, Depok, Bekasi yang favorit menyantap sushi di resto favoritnya namun terkendala dengan kesibukan, macet di jalanan ataupun malas bepergian...Naah..dengan sushichology, para sushicholog hanya tinggal SMS/TLP pesanannya ke miminnya Sushichology (0818-02-280288) terus sebutin pesenannya langsung deh Menu Sushichology favorit langsung sampai ke tempat Anda...praktis kan?

Sushichology berangkat dari nama Sushi dan Psikologi, pasti sushicholog menduga..hmm ternyata sushi bisa dilihat dari sisi psikologi ya??hehe nggak juga siih...tapi kita pengen membuat image bahwa menyantap sushi favorit kita tuh bisa disesuaikan dengan aspek mood/pribadi/suasana hati kita lho...Nih cekidot yaa...

Anda sedang mengalami suasana hati yang ceria...hmm menyantap CALIFORNIA ROLL akan mewarnai keceriaan hari anda...

Anda adalah orang yang aktif dan dinamis...memakan CRUNCHY TUNA ROLL akan menambah semangat untuk melaksanakan kegiatan anda sehari-hari.

Anda seorang pribadi yang easy going atau sedang berada dalam suasana yang santai..waahh CRABBY PATTY yang lezat akan menemani anda....

Anda sedang dilanda galau atau bersedih hati? BLACKHOLE SUSHI akan meredakan kegalauan anda 

Anda sedang merencanakan sesuatu dan sedang menempuh cara-cara untuk mencapai target anda...FUTUMAKI SUSHI adalah jawaban yang tepat untuk membantu menemani perencanaan anda...

Anda sedang jatuh cinta atau merindukan seseorang...kelezatan CHEESY CHICK akan semakin menambah kerinduan anda terhadap orang yang anda sayangi..

Anda sedang marah dan merasa kacau balau....makanlah CHILI EUPHORIA..meskipun tidak akan meledakkan mulut anda...tapi cukup akan meredakan kemarahan anda dengan rasanya yang spicy, pedas dan lezat...

Anda tipe pribadi yang mudah bergaul dan extrovert...makan dan berbagi SPICY FRY SUSHI akan menambah kehangatan anda dengan teman-teman serta rekan anda

Anda yang suka hal yang berbau luxury dan merasa bahwa hidup Anda sedang berwarna warni, cobain SALMON KREZZ deh...rasanya yang nano-nano dipadu dengan kelezatan grilled salmon akan menjadikan hari Anda keceriaan.

Seru kaan?? Nah ada beberapa ketentuannya nih sebelum order:

1. Pemesanan harus dilakukan paling lambat sehari sebelumnya

2. Tidak melayani Cash On Delivery, jadi pembayaran dilakukan dengan transfer rekening bank Mandiri/BCA/Permata, setelah transfer kemudian baru sushi pesanan Anda akan Kami antar.

3. Harga semua menu sushi adalah Rp.12.000, kecuali untuk Salmon Krezz yaitu seharga Rp.18.000 (belum termasuk ongkos kirim)

4. Minimal order adalah 5 porsi

5. Satu porsi sushi berisikan 4 medium sushi, dan disajikan dengan cabe bubuk, wasabi, dan shoyu (kecap Jepang)

6.Format pemesanan by SMS adalah Nama Jelas(spasi)Alamat(spasi)Kpn Akan dikirimkan(spasi)Pesanan(spasi)

Nahh tunggu apa lagi...segera pesan yuuukkk...oiya untuk September ini ada promo loh...setiap pembelian 6 porsi sushi, sushicholog akan mendapatkan 1 voucher free sushi yang dapat anda tukarkan setelah 3x transaksi...waah asik ya..udah murah bisa dapat free sushi juga...^_^

Mau tau menu lezatnya sushichology apa ajaa?Cekidot yaa....

Pesan sushichology yuuukkkk...^_^